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Problemas de alimentación: alergia alimentaria en bebés

Problemas de alimentación: alergia alimentaria en bebés


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Aprenda a saber si su bebé tiene una alergia alimentaria, qué alimentos comunes tienen más probabilidades de causar una alergia en un bebé y qué hacer si su bebé tiene una reacción alérgica.

Qué es una alergia alimentaria?

Una alergia alimentaria es la reacción exagerada del sistema inmunológico a proteínas normalmente inofensivas en un alimento en particular. Cuando un bebé alérgico ingiere un alimento nocivo, su cuerpo produce anticuerpos y libera otras sustancias que hacen que el sistema inmunológico reaccione.

Casi el 8 por ciento de los niños en los Estados Unidos tienen al menos una alergia alimentaria. Muchos niños superan las alergias alimentarias a los 5 años, aunque es más probable que persistan algunas alergias (a los cacahuetes o mariscos, por ejemplo).

Si su bebé tiene una reacción alérgica a algo que come, los síntomas pueden aparecer en cuestión de minutos o desarrollarse horas después. La mayoría de los niños con alergias alimentarias tienen reacciones leves. Si su bebé es muy alérgico, los síntomas suelen aparecer de inmediato.

¿Cuáles son los síntomas de una alergia alimentaria y qué debo hacer si mi bebé tiene estos síntomas?

Reacción alérgica más leve

Los síntomas de una reacción alérgica leve a los alimentos incluyen:

  • Ojos llorosos y con picazón
  • Picazón en la boca, la nariz y / o los oídos
  • Picazón en la piel, manchas rojas o urticaria
  • Enrojecimiento alrededor de la boca o los ojos
  • Eczema
  • Toser
  • Congestión o secreción nasal
  • Estornudos
  • Dolor abdominal
  • Diarrea
  • Vómitos

Si nota alguno de estos síntomas más leves minutos u horas después de que su bebé haya ingerido un nuevo alimento, llame al médico de inmediato para que le aconseje. Ella puede decirle qué hacer si los síntomas de su bebé empeoran repentinamente.

Una alergia alimentaria grave puede provocar una reacción potencialmente mortal llamada anafilaxia.

Si su bebé tiene alguno de los siguientes síntomas, llame al 911 o al número de emergencia local de inmediato:

  • Volviéndose azul
  • Sibilancias
  • Dificultad para respirar
  • Hinchazón facial (incluidos labios o lengua)

No se tome el tiempo para llamar al médico para pedirle consejo o llevar a su bebé a la sala de emergencias.

¿Cómo se trata una alergia alimentaria en un bebé?

Si a su bebé se le diagnostica una alergia alimentaria, el tratamiento es evitarlo estrictamente. Asegúrese de que no coma los alimentos que causan el daño y aprenda todo lo que pueda al respecto, incluidos los alimentos que pueden contener el alérgeno, cómo leer las etiquetas y cómo reconocer los primeros signos de una reacción alérgica.

Trabaje con el médico de su bebé para elaborar un plan en caso de que su bebé tenga una reacción.

  • Si tiene una alergia leve, es posible que pueda tratarla con antihistamínicos.
  • Si la alergia es grave, su médico probablemente le recetará epinefrina inyectable (un medicamento que detiene la anafilaxia) para que la lleve consigo en todo momento.

Asegúrese de que todas las personas que cuidan a su bebé (niñeras, parientes, trabajadores de la guardería) conozcan la alergia y lo que no deben darle de comer. Dígales exactamente qué hacer si tiene una reacción alérgica.

¿Qué alimentos pueden provocar una reacción alérgica en un bebé?

Cualquier alimento puede causar alergia, pero los alérgenos alimentarios más comunes para los niños pequeños se denominan alimentos "altamente alergénicos". Estos ocho alimentos representan el 90 por ciento de las alergias alimentarias en los Estados Unidos:

  • Leche de vaca
  • Huevos
  • Pescado (como atún, salmón y bacalao)
  • Miseria
  • Mariscos (como langosta, camarones y cangrejo)
  • Soja
  • Nueces de árbol (como nueces, nueces de Brasil y anacardos)
  • Trigo

También existe una creciente preocupación por el sésamo como alérgeno.

¿Cuáles son los factores de riesgo de una alergia alimentaria en un bebé?

Los factores de alto riesgo de alergia alimentaria incluyen:

  • Tener un padre o un hermano con alergia alimentaria y cualquier otra alergia, incluida la fiebre del heno, el asma alérgica y el eccema
  • Tener un hermano con alergia al maní
  • Continuar teniendo eccema de moderado a grave a pesar de seguir el plan de tratamiento de un médico
  • Haber tenido una reacción alérgica inmediata a un alimento nuevo antes.
  • Obtener un diagnóstico o dar positivo previamente por una alergia alimentaria

Si su bebé tiene un alto riesgo de sufrir una alergia alimentaria, hable con un médico o un alergólogo antes de comenzar con alimentos sólidos o de introducir nuevos alimentos. Algunos bebés pueden necesitar cuidados adicionales y un plan de alimentación personalizado.

¿Puedo reducir el riesgo de que mi bebé desarrolle una alergia alimentaria?

Posiblemente. Investigaciones recientes, como el ensayo LEAP (Learning Early About Peanut), encontraron que los niños tienen menos probabilidades de desarrollar alergias a los alimentos cuando se exponen a ellos a partir de los 4 a 6 meses y durante la primera infancia.

La Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología (AAAAI) recomienda que su bebé conozca los alimentos comúnmente alergénicos entre los 4 y 6 meses, siempre que:

  • Su bebé está listo para el desarrollo de alimentos sólidos.
  • Su bebé ya ha probado algunos primeros alimentos tradicionales y no ha tenido reacciones alérgicas.

Consulte con su pediatra o un alergólogo para obtener un plan personalizado para la introducción de estos alimentos si su hijo tiene un alto riesgo de alergias. (consulte "¿Cuáles son los factores de riesgo de una alergia alimentaria en un bebé" más arriba).

Los fabricantes de alimentos tienen productos en el mercado diseñados para ayudarlo a incorporar alimentos comúnmente alergénicos en la dieta de su hijo. Estos polvos para mezclar y bocadillos pueden contener una proteína comúnmente alergénica o una mezcla de varias.

¿Cómo afecta la lactancia materna el riesgo de alergias alimentarias de mi bebé?

Los estudios no han demostrado que la lactancia materna prevenga o retrase las alergias alimentarias. Sin embargo, la lactancia materna tiene beneficios relacionados:

  • La lactancia materna exclusiva durante los primeros 3 a 4 meses reduce las posibilidades de que un bebé desarrolle eccema en los primeros dos años de vida. Y el eccema de moderado a grave a pesar del tratamiento es un factor de riesgo para las alergias alimentarias (consulte "¿Cuáles son los factores de riesgo de una alergia alimentaria en un bebé?" Más arriba). La lactancia materna por más de 3 a 4 meses no ayuda a prevenir el eccema.
  • Cualquier amamantamiento (no solo la lactancia materna exclusiva) más allá de los 3 o 4 meses ayuda a proteger contra las sibilancias en los primeros 2 años de vida. Y las sibilancias pueden ser un síntoma de alergias alimentarias.
  • La lactancia materna más prolongada ayuda a proteger al niño contra el asma, incluso después de los cinco años. Y el asma es un factor de riesgo de alergias alimentarias.

¿Cómo debo presentarle a mi bebé alimentos comúnmente alergénicos?

Cada bebé es diferente, por lo que es una buena idea hablar con su pediatra sobre cómo manejar esto. Ella puede sugerirle que comience con puré de verduras, frutas, carnes o cereal infantil fortificado con hierro. Los expertos solían recomendar la introducción de un alimento a la vez, pero la AAP ahora dice que es seguro comenzar con varios alimentos a la vez.

Nota: No le dé a su bebé miel o leche de vaca antes de su primer cumpleaños. Pero los productos que contienen proteína de leche procesada, como el queso y el yogur, generalmente están bien para incluirlos en la dieta de alimentos sólidos de su bebé.

Estoy confundido. Pensé que se suponía que mi bebé solo tomaría leche materna durante los primeros 6 meses.

La investigación está en curso. Mientras tanto, la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP) tiene pautas que no concuerdan perfectamente:

  • La política de la AAP sobre lactancia materna recomienda la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses. Las investigaciones más recientes sobre alergias alimentarias aún no se han incluido en esas pautas, y algunos expertos dicen que se necesita más investigación para ver qué impacto tiene la introducción temprana de alimentos en la lactancia materna antes de revisar estas pautas.
  • El Comité de Nutrición de la AAP sugiere comenzar con alimentos sólidos alrededor de los 4 y 6 meses, siempre que su bebé muestre signos de estar listo. Estas pautas reflejan investigaciones más recientes sobre alergias que sugieren que la introducción temprana de sólidos puede ayudar a prevenir las alergias alimentarias.

Su mejor estrategia es hablar con el médico de su bebé sobre un plan de nutrición adecuado para ella.

¿Cuándo puedo darle a mi bebé productos de maní?

En el pasado, se aconsejaba a los padres de niños con alto riesgo de alergia al maní que no le dieran a sus hijos ningún producto con maní en los primeros años de vida para reducir el riesgo de su hijo. Pero una nueva investigación ha llevado a cambios importantes en este consejo. El Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas y la AAP ahora recomiendan lo siguiente:

  • Para los bebés que no tienen eccema o alergia alimentaria: Preséntele productos de maní a su bebé entre los 4 y 6 meses de edad. Esto puede reducir el riesgo de que su hijo desarrolle alergia al maní.
  • Para bebés con eccema leve a moderado: La introducción de productos de maní alrededor de los 6 meses de edad probablemente sea segura y puede reducir el riesgo de que su hijo tenga alergia al maní, pero es importante discutirlo primero con el médico de su bebé.
  • Para bebés con eccema severo o alergia al huevo: El eccema severo es un eccema persistente o recurrente que requiere el uso frecuente de cremas recetadas. En el chequeo de su bebé a los 2 o 4 meses, pregúntele al médico sobre la posibilidad de hacerle una prueba a su bebé para detectar alergia al maní. Si la prueba es positiva, el médico de su bebé puede recomendar que su bebé pruebe un producto de maní por primera vez en el consultorio de un alergólogo pediátrico, idealmente entre los 4 y 6 meses de edad.

Antes de introducir cualquier producto de maní, asegúrese de que su bebé esté listo para comer sólidos y haya comido algunos primeros alimentos tradicionales sin tener una reacción.

También pregúntele al médico de su bebé acerca de darle huevo antes del maní, porque una alergia al huevo lo pone en mayor riesgo de alergia al maní y puede cambiar cómo y cuándo debe introducir el maní.

Y no le dé a su bebé maní entero, trocitos de maní o mantequilla de maní en trozos (porque pueden asfixiarse). En su lugar, intente mezclar mantequilla de maní suave o polvo de maní en un alimento que su bebé ya haya probado y tolerado, como el cereal de avena para bebés. Los bocadillos de maní también están disponibles para bebés mayores. (Los bebés generalmente están listos para comer con los dedos alrededor de los 8 o 9 meses de edad).

¿Cómo se diagnostica una alergia alimentaria en un bebé?

Si cree que su hijo puede tener una alergia alimentaria, hable con su médico. Puede ordenar análisis de sangre o pruebas cutáneas.

Es posible que su hijo también tenga una prueba de provocación alimentaria. En una prueba de provocación alimentaria, el médico de su hijo le da el alimento sospechoso a su hijo durante una visita al consultorio y luego lo monitorea para detectar una reacción alérgica. Esta se considera la forma más precisa de diagnosticar una alergia alimentaria.

¿Qué es FPIES?

El síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias (FPIES) es un tipo específico de alergia a los alimentos que afecta principalmente a los bebés, generalmente cuando se les presenta por primera vez a los alimentos sólidos o la fórmula. Da lugar a reacciones gastrointestinales, como vómitos profusos y diarrea, y deshidratación. Llame al médico si su bebé tiene estos síntomas. El FPIES es poco común, pero puede ser muy grave.

Los síntomas graves de FPIES generalmente aparecen aproximadamente dos o tres horas después de que el bebé ingiera la comida, aunque a veces los bebés que ingieren la comida con regularidad (en la leche materna o la fórmula, por ejemplo) desarrollan síntomas cada vez más graves.

La leche de vaca y la soja (en fórmula) son los desencadenantes más comunes de FPIES en los primeros meses de vida. (La FPIES es poco común en los bebés alimentados exclusivamente con leche materna, aunque también es posible que un bebé reaccione a las proteínas de la leche materna). Una vez que el bebé comienza a comer alimentos sólidos, el arroz y la avena son los culpables más comunes, aunque cualquier proteína alimentaria puede ser responsable.

El FPIES puede ser difícil de diagnosticar (no existe una prueba de alergia estándar para ello). La mayoría de los bebés con FPIES se recuperan en la primera infancia.

Aprende más

Ver el vídeo


Ver el vídeo: Cómo detectar la alergia en los bebés (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Arataur

    Tu mensaje, solo la belleza

  2. Jukree

    Si te entiendo. Hay algo en esto y una excelente idea, estoy de acuerdo contigo.



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